# ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಗ್ರಾಂ ಪರಿವರ್ತಕ

> King Arthur Baking ಮತ್ತು USDA ತೂಕದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ 27 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಪ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಿ.

ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಆವೃತ್ತಿ: https://www.calcopenly.com/kn/conversion/cooking-converter
ವಿಷಯ: ಏಕಮಾನ ಪರಿವರ್ತಕಗಳು

A cup, spoon or millilitre measure of an ingredient becomes grams or ounces when multiplied by the ingredient's density in grams per millilitre, and a weight becomes a volume by dividing. Each density is worked out from a published chart entry: all-purpose flour at 120 g per US cup is 0.507 g/mL, while water is 1 g/mL.

Use it to weigh a cup-based recipe on a kitchen scale, or to measure a gram recipe with cups. The default, 1 US cup of all-purpose flour, gives 120 g; the same cup holds 198 g of granulated sugar and 336 g of honey. Converting cups to tablespoons or millilitres needs no density, because both sides are volumes.

Results are typical values, not guarantees. Flour scooped straight from the bag packs down and weighs more than flour spooned in and levelled, so weigh whenever a recipe already gives grams.

## ಒಳಾಂಶಗಳು

- **Ingredient** (ಆಯ್ಕೆಗಳು: All-purpose flour, Bread flour, Whole wheat flour, Cake flour, Almond flour, Cornmeal (whole), Cornstarch, Granulated sugar, Brown sugar (packed), Confectioners' (icing) sugar, Butter, Long-grain rice (dry), Rolled oats, Honey, Maple syrup, Molasses, Table salt, Cocoa powder (unsweetened), Peanut butter, Chocolate chips, Walnuts (chopped), Raisins, Shredded coconut (sweetened), Baking powder, Baking soda, Whole milk, Water)
- **Amount**: Fractions work: 1 1/2, 3/4
- **ಇಂದ** (ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಪ್ (cup), ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಕಪ್ (cup (metric)), ಅಮೆರಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (tbsp), ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (tsp), ಅಮೆರಿಕನ್ ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ (fl oz), ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (mL), ಲೀಟರ್ (L), gram (g), kilogram (kg), ounce (oz), pound (lb))
- **ಗೆ** (ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಪ್ (cup), ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಕಪ್ (cup (metric)), ಅಮೆರಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (tbsp), ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (tsp), ಅಮೆರಿಕನ್ ದ್ರವ ಔನ್ಸ್ (fl oz), ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (mL), ಲೀಟರ್ (L), gram (g), kilogram (kg), ounce (oz), pound (lb))

## ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

- Converted amount — ಮುಖ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶ
- ಪರಿವರ್ತನೆ
- Weight (g)
- ಘನಪರಿಮಾಣ (mL)
- Density used (g/mL)

## ಸೂತ್ರ

$$
\begin{gathered} \text{grams} = \text{volume (mL)} \times \rho \\ \rho = \frac{\text{chart grams}}{\text{chart volume (mL)}} \end{gathered}
$$

## ಪರಿಹರಿಸಿದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

### 1 cup all-purpose flour in grams

- Ingredient: All-purpose flour
- Amount: 1
- ಇಂದ: ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಪ್ (cup)
- ಗೆ: gram (g)
- **Converted amount: 120 g**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: King Arthur chart: all-purpose flour, 1 cup = 120 g

### 100 g sugar in cups

- Ingredient: Granulated sugar
- Amount: 100
- ಇಂದ: gram (g)
- ಗೆ: ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಪ್ (cup)
- **Converted amount: 0.5051 cup**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: King Arthur chart: 1 cup granulated sugar = 198 g; 100/198 = 0.50505

### 1 tablespoon butter in grams

- Ingredient: Butter
- Amount: 1
- ಇಂದ: ಅಮೆರಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (tbsp)
- ಗೆ: gram (g)
- **Converted amount: 14.13 g**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: King Arthur chart: 8 tbsp butter = 113 g; 113/8 = 14.125

### 1 cup whole milk in grams

- Ingredient: Whole milk
- Amount: 1
- ಇಂದ: ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಪ್ (cup)
- ಗೆ: gram (g)
- **Converted amount: 244 g**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: USDA FoodData Central 171265: 1 cup = 244 g

### Metric cup (250 mL) of packed brown sugar

- Ingredient: Brown sugar (packed)
- Amount: 1
- ಇಂದ: ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಕಪ್ (cup (metric))
- ಗೆ: gram (g)
- **Converted amount: 225.1 g**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: King Arthur: 1 US cup (236.5882365 mL, NIST HB 44) = 213 g; 250 × 213 / 236.5882365 = 225.0746 (Python fractions)

### Volume to volume needs no density: 3 tsp honey in tbsp

- Ingredient: Honey
- Amount: 3
- ಇಂದ: ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (tsp)
- ಗೆ: ಅಮೆರಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (tbsp)
- **Converted amount: 1 tbsp**
- ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಮೂಲ: NIST HB 44 App. C: 1 tablespoon = 3 teaspoons

## ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

### How many grams are in a cup of flour?

About 120 g for all-purpose or bread flour, according to King Arthur Baking's ingredient weight chart. Whole wheat flour is lighter at 113 g per US cup and almond flour lighter still at 96 g. Flour compresses, so a cup scooped straight from the bag can weigh noticeably more than one spooned in and levelled; when a recipe gives grams, weigh instead of converting back to cups.

### How many grams of sugar are in a cup?

198 g of granulated sugar fill one US cup (King Arthur Baking chart). Packed brown sugar is heavier at 213 g, and confectioners' (icing) sugar is lighter at 113 g because its fine powder holds more air. Going the other way, 100 g of granulated sugar is 0.505 cup, just over half a cup.

### Is a cup 236.6 mL, 240 mL or 250 mL?

All three are in use. The US customary cup is exactly 236.5882365 mL, half a US liquid pint (NIST Handbook 44). US nutrition labels use a rounded 240 mL cup (21 CFR 101.9). Australia, Canada and New Zealand use a 250 mL metric cup, 5.7% larger, so a metric cup of packed brown sugar weighs 225 g instead of 213 g.

### How many grams is a tablespoon of butter?

About 14 g. A US stick of butter is 8 tablespoons, half a cup or 113 g (4 oz), so each tablespoon weighs 113 ÷ 8 = 14.1 g (King Arthur Baking chart). The US tablespoon is 14.8 mL; an Australian tablespoon is 20 mL, so for Australian recipes enter 20 mL per tablespoon instead.

### “ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಗ್ರಾಂ ಪರಿವರ್ತಕ” ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿದೆ?

ನಿಖರತೆ ನಿಮ್ಮ ಇನ್‌ಪುಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನದ ಊಹೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ದಶಮಾಂಶ ಗಣನೆ 50 ಸಾರ್ಥಕ ಅಂಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂದಾಜುಗಳು, ಸಂಖ್ಯಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ದತ್ತಾಂಶ ಕಡಿಮೆ ನಿಖರವಾಗಿರಬಹುದು; ಪ್ರದರ್ಶಿತ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ರೌಂಡ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಮಿತಿಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೂಲಗಳ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: 7. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “1 cup all-purpose flour in grams” ಅನ್ನು King Arthur chart: all-purpose flour, 1 cup = 120 g ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

### ಈ ವಿಧಾನದ ಮೂಲ ಯಾವುದು?

King Arthur Baking — Ingredient weight chart; USDA FoodData Central — Milk, whole, 3.25% (FDC 171265); Water, tap, drinking (FDC 173647); NIST Handbook 44, Appendix C — US cup, tablespoon and teaspoon.

## ಮೂಲಗಳು

- [King Arthur Baking — Ingredient weight chart](https://www.kingarthurbaking.com/learn/ingredient-weight-chart)
- [USDA FoodData Central — Milk, whole, 3.25% (FDC 171265); Water, tap, drinking (FDC 173647)](https://fdc.nal.usda.gov/)
- [NIST Handbook 44, Appendix C — US cup, tablespoon and teaspoon](https://www.nist.gov/pml/owm/nist-handbook-44-current-edition)