Convertitore: tazza statunitense → millilitro

Una ricetta in tazze statunitensi può richiedere una conversione per una caraffa graduata o dei cucchiai dosatori. Sono validi valori frazionari come un quarto o tre quarti di tazza. Qui si usa la tazza consuetudinaria statunitense; quella metrica ha una capacità diversa.

1 cup equivale a circa 236.5882365 mL. Per la tazza tradizionale statunitense, 1 US cup = 8 US fl oz = 236.5882365 mL. Questi valori sono esatti.

Moltiplica per 236.5882365: 1 cup × 236.5882365 ≈ 236.588237 mL. Per la conversione inversa, dividi per lo stesso fattore. Il fattore visualizzato può essere arrotondato.

Moltiplica per 240. Questo fattore è superiore del 1.4% al fattore esatto (circa 236.5882365), quindi 1 cup dà 240 mL invece di 236.5882 mL.

Si usano entrambe. La tazza consuetudinaria statunitense delle ricette equivale a circa 236.588 mL. Le etichette nutrizionali statunitensi usano una “tazza legale” arrotondata di 240 mL (21 CFR 101.9), mentre la tazza metrica usata in Australia, Nuova Zelanda e Canada equivale a 250 mL.

La precisione dipende dai dati inseriti e dalle ipotesi del metodo. Il calcolo decimale usa 50 cifre significative, ma stime, metodi numerici e dati di origine possono essere meno precisi; l’arrotondamento visualizzato non elimina questi limiti. Esempi svolti verificati con fonti indipendenti: 3. Per esempio, «1 cup → mL» viene verificato con Calcolo con frazioni esatte dalle definizioni legali delle unità (scripts/gen-pairs.py, Python fractions).

21 CFR 101.9(b)(5)(viii), Nutrition labeling of food; Safe Food for Canadians Regulations, section 241; New Zealand Ministry of Education, Cooking: Measuring; NSW Health, Healthy Food for Babies and Toddlers: metric cup and spoon measures; NIST SP 811 (2008), Guide for the Use of the International System of Units, Appendix B; NIST Handbook 44, Appendix C: General tables of units of measurement; BIPM, The International System of Units (SI Brochure), 9th edition.