Конвертер: столовая ложка США → чашка США

Столовые ложки часто используют для заправок, масел или изменения количества порций. Американская и австралийская столовые ложки — разные меры. Выберите стандарт исходного рецепта и используйте мерные ложки без горки: объём ложки с горкой не фиксирован.

1 tbsp — это приблизительно 0.0625 cup. столовая ложка США: 1 US tbsp = 1/2 US fl oz = 14.78676478125 mL. Эти значения точные.

Умножьте на 0.0625: 4 tbsp × 0.0625 ≈ 0.25 cup. Для обратного перевода разделите на тот же коэффициент. Показанный коэффициент может быть округлён.

Умножьте на 0.062. Этот множитель на 0.8% ниже точного коэффициента (приблизительно 0.0625), поэтому из 4 tbsp получается 0.248 cup вместо 0.25 cup.

Используются оба варианта. Традиционная американская чашка в рецептах — примерно 236.588 mL. На американских пищевых этикетках применяется округлённая «нормативная чашка» объёмом 240 mL (21 CFR 101.9), а метрическая чашка в Австралии, Новой Зеландии и Канаде равна 250 mL.

Точность зависит от введённых данных и допущений метода. Десятичная арифметика использует 50 значащих цифр, но оценки, численные методы и исходные данные могут быть менее точными; округление на экране не устраняет эти ограничения. Решённые примеры, проверенные по независимым источникам: 3. Например, «4 tbsp → cup» проверяется по источнику Вычисление с точными дробями по законодательно установленным определениям единиц (scripts/gen-pairs.py, Python fractions).

21 CFR 101.9(b)(5)(viii), Nutrition labeling of food; Safe Food for Canadians Regulations, section 241; New Zealand Ministry of Education, Cooking: Measuring; NSW Health, Healthy Food for Babies and Toddlers: metric cup and spoon measures; NIST SP 811 (2008), Guide for the Use of the International System of Units, Appendix B; NIST Handbook 44, Appendix C: General tables of units of measurement; BIPM, The International System of Units (SI Brochure), 9th edition.