중력분 1컵을 그램으로 환산
- 재료
- 다목적 밀가루
- 양
- 1
- 변환 전
- 미국 컵 (cup)
- 변환 후
- 그램 (g)
- 환산한 양
- 120 g
검증 출처: 예제 검산: King Arthur 표: 중력분 1컵 = 120 g
요리와 제빵용 컵-그램 변환기
King Arthur Baking과 USDA 중량표로 밀가루, 설탕, 버터 등 제빵 재료 27종의 컵을 그램으로, 그램을 컵으로 변환하세요.
환산한 양
g
환산한 양: 120 g
- 단위 변환
- 다목적 밀가루 1 cup ≈ 120 g
- 질량
- 120g
- 부피
- 236.6mL
- 사용한 밀도
- 0.5072g/mL
계량 부피는 담는 방식에 따라 다릅니다. 봉지에서 직접 퍼 담은 가루는 숟가락으로 채워 평평하게 한 것보다 무겁고 표의 흑설탕은 눌러 담은 상태입니다. 레시피가 g를 주면 무게를 재세요.
다목적 밀가루 1 cup ≈ 120 g. King Arthur Baking ingredient weight chart에 따르면 다목적 밀가루의 무게는 mL당 약 0.507 g(미국 컵당 120 g)입니다.
각 재료 1 cup의 무게
계산 방법 S
식재료 표에서 구한 밀도
King Arthur Baking ingredient weight chart: 1 cup = 120 g
부피에서 질량으로
요리와 제빵용 컵-그램 변환기 소개
컵·스푼·mL로 잰 재료 부피를 먼저 mL로 바꾼 뒤 g/mL 밀도를 곱해 g을 구하고 원하는 질량 단위로 환산합니다. 역방향은 질량을 g으로 바꾸고 밀도로 나눠 mL를 구한 후 부피 단위로 환산합니다. 공개 표의 미국 컵당 120 g 중력분은 약 0.507 g/mL이며 물은 조리용 참조값 1 g/mL를 씁니다.
컵 레시피를 저울로 재거나 g 레시피를 컵으로 잴 때 씁니다. 기본값인 중력분 1 미국 컵은 120 g, 같은 컵 설탕은 198 g, 꿀은 336 g입니다. 컵을 스푼·mL로 바꾸는 것은 부피끼리이므로 밀도가 필요 없습니다.
결과는 대표값이며 보장값이 아닙니다. 봉지에서 직접 퍼 담은 가루는 눌려 숟가락으로 채워 평평하게 한 것보다 무거우므로 레시피에 g가 있으면 무게를 재세요.
공식에서 m은 질량(g), V는 부피(mL), ρ는 밀도(g/mL)입니다. 표의 질량 m₀와 부피 V₀가 밀도를 정합니다.
재료를 고른 뒤 부피와 질량 연결하기
재료, 양과 두 단위를 고릅니다. 기본식은 m = V × ρ 이며 밀도는 앱이 채택한 재료표의 질량과 부피에서 구합니다. 다목적 밀가루의 예는 1 US cup ≈ 120 g 입니다. 같은 컵에 담은 설탕이나 꿀에 같은 그램값을 적용할 수는 없습니다. 여기서 m은 g 단위 질량, V는 mL 단위 부피, ρ는 g/mL 단위 밀도입니다.
| 재료 | 양 | 원래 단위 | 목표 단위 | 환산한 양 |
|---|---|---|---|---|
| 다목적 밀가루 | 1 | 미국 컵 | g | 120 |
| 설탕 | 1 | 미국 컵 | g | 198 |
| 갈색 설탕 (눌러 담음) | 1 | 미국 컵 | g | 213 |
| 버터 | 1 | 미국 큰술 | g | 14.125 |
| 꿀 | 1 | 미국 큰술 | g | 21 |
| 설탕 | 100 | g | 미국 컵 | 0.505051 |
담는 방법이 표의 조건에 포함됨
표의 갈색 설탕은 눌러 담은 상태이며 버터는 원래 표의 미국 큰술 기준입니다. 버터의 계산은 113 ÷ 8 = 14.125 g 입니다. 대표값이므로 습도, 제품과 눌러 담는 정도에 따라 실제 질량이 달라질 수 있습니다.
컵의 규격과 계량 목적 확인하기
미국 관습 컵은 미터법 컵이나 지역별 조리용 컵과 다릅니다. 부피끼리 또는 질량끼리 바꿀 때는 재료 밀도가 필요 없지만, 부피와 질량을 오갈 때는 필요합니다. 레시피에 그램이 있으면 저울로 재는 편이 좋습니다.
계산 예제
설탕 100 g을 컵으로 환산
- 재료
- 설탕
- 양
- 100
- 변환 전
- 그램 (g)
- 변환 후
- 미국 컵 (cup)
- 환산한 양
- 0.5051 cup
검증 출처: 예제 검산: King Arthur 표: 설탕 1컵 = 198 g; 100/198 ≈ 0.50505
버터 1테이블스푼을 그램으로 환산
- 재료
- 버터
- 양
- 1
- 변환 전
- 미국 큰술 (tbsp)
- 변환 후
- 그램 (g)
- 환산한 양
- 14.13 g
검증 출처: 예제 검산: King Arthur 표: 버터 8 tbsp = 113 g; 113/8 = 14.125
전지우유 1컵을 그램으로 환산
- 재료
- 전지우유
- 양
- 1
- 변환 전
- 미국 컵 (cup)
- 변환 후
- 그램 (g)
- 환산한 양
- 244 g
검증 출처: 예제 검산: USDA FoodData Central 171265: 1컵 = 244 g
자주 묻는 질문
밀가루 한 컵은 몇 그램인가요?
King Arthur Baking 재료 표에서 중력분·강력분은 미국 컵당 약 120 g입니다. 통밀가루는 113 g, 아몬드가루는 96 g으로 더 가볍습니다. 가루는 눌리므로 봉지에서 직접 퍼 담으면 숟가락으로 채워 평평하게 한 것보다 무거울 수 있습니다. 레시피에 g가 있으면 컵으로 되돌리지 말고 무게를 재세요.
설탕 한 컵은 몇 그램인가요?
King Arthur Baking 표에서 미국 컵 하나의 설탕은 198 g입니다. 눌러 담은 흑설탕은 213 g으로 무겁고 슈거파우더는 고운 가루에 공기가 많아 113 g으로 가볍습니다. 반대로 설탕 100 g은 약 0.505컵, 반 컵보다 조금 많습니다.
한 컵은 236.6 mL, 240 mL, 250 mL 중 어느 것인가요?
세 관례 모두 쓰입니다. 미국 관용 컵은 액량 파인트의 절반으로 정확히 236.5882365 mL입니다(NIST Handbook 44). 미국 영양 표시에서는 컵을 240 mL로 정의합니다(21 CFR 101.9). 호주·캐나다·뉴질랜드 조리법에서 흔한 미터법 컵은 250 mL로 미국 관용 컵보다 약 5.7% 큽니다. 이 표의 눌러 담은 흑설탕 밀도 모델에서는 213 g 대신 약 225 g입니다.
버터 한 테이블스푼은 몇 그램인가요?
약 14 g입니다. 미국 버터 한 스틱은 8테이블스푼, 반 미국 컵, 113 g(4 oz)으로 한 스푼은 113 ÷ 8 ≈ 14.1 g입니다(King Arthur Baking). 미국 테이블스푼은 약 14.8 mL, 호주는 20 mL이므로 호주 레시피는 스푼당 20 mL를 입력하세요.
이 계산기 소개
출처
출처와 대조하여 검증
이 계산기에는 독립적인 출처에서 답을 얻은 계산 예제가 7개 있습니다. 테스트 모음에서 실행되며 여기에서도 실행할 수 있습니다.